Det finnes knapt et sted i Europa med bedre havfiskemuligheter enn Lofoten.
Til alle tider har fiskere valfartet til Lofoten under det såkalte «Lofotfisket» da gyteklar torsk strømmer inn mot kysten. Denne perioden foregår fra januar til april, og torsken kalles da for Skrei.
Det profesjonelle fisket har etterhvert minket i størrelse og blitt erstattet med ivrige sportsfiskere. Langs hele Lofoten er det glimrende muligheter for å få gode fangster av nær sagt alle slags fisketyper. Det finnes massevis av rorbuer til leie som ofte inkluderer både båt og fiskeutstyr.
Mange firma arrangerer også fisketurer ut på sjøen med erfarne skippere som vet hvor storfisken står. I Svolvær arrangeres dessuten hvert år «VM i Skreifiske». I 2009 gikk dette arrangementet av stabelen for 19 gang den 27 og 28 Mars.